Český pivní institut – Czech beer institut

Hlavním cílem institutu je vzdělávání, osvěta a propagace. Připravuje se vznik odborného vzdělávacího střediska, kde bude možné kvalitně školit a vzdělávat jak profesionály z gastro průmyslu, tak odborníky z jiných příbuzných profesí. Školicí středisko bude otevřeno i pro zájemce z řad veřejnosti. V plánu jsou kurzy i pro zahraniční návštěvníky ČR.

Osvětová činnost je v tuto chvíli zaměřena hlavně na šíření informací o nových trendech v pivovarnictví, které se projevují hlavně vznikem malých, řemeslných pivovarů. Na tyto trendy reagují i velké pivovary a zařazují do své nabídky nefiltrovaná a nepasterizovaná piva a nové pivní druhy. Tato piva vyžadují jiný způsob ošetřování, čepování a nabízení zákazníkům.

Propagační činnost je zaměřena hlavně na komunikaci směrem k odborné veřejnosti u nás i v zahraničí, a také směrem příjemcům a konzumentům.

Festival českého piva

K pozvednutí pivní kultury a propagace piva, pořádá Český pivní institut Festival českého piva v Obecním domě v Praze.

Czeers!